《寿(🕕)司(sī )之神》是(shì )由(yóu )大卫·贾柏(📒)拍摄的一部关(guān )于寿(😘)司的(de )纪录片。他是(🍥)一(🎺)个(🔧)道道地地的(de )纽约客!从(cóng )小热爱寿(💤)司的他被小野二郎(🎏)的职人(🏇)精神而感动(dòng ),干(gàn )脆扛着(👑)摄影机至日本拍摄。 现(xiàn )年(nián )(🥄)86岁(suì )的小(🐖)野二郎是(shì )全球(🥞)最年(nián )(😚)长的三星大厨,被称为“寿(shòu )司之神”。在日本地(🧚)位崇高,“寿司第一(yī )人(rén )”的(de )美誉(🦗)更(gèng )远播全(quán )世界。终(🗞)其一(📙)生(🔝),他(tā )(🐑)都在握寿司(sī ),永远以最高标(biāo )准要求(🈴)自己(⛏)跟学徒,观(🔔)察客人的用餐状况微调(🤳)寿司,确(què )(🐀)保(bǎo )客人(🧣)享(🤖)受到究极美味,甚至为(💹)了保护(hù )创造寿司(sī )的双手(shǒu ),不工(gōng )作时(shí )永远带(dài )着手套,连睡觉(🌼)也不懈怠。 他的(🙎)寿司店“数寄屋桥次郎(⏲)”远(🔤)近驰名,从食(👵)材(cái )、制作到(dào )(🍽)入口(kǒu )瞬间(jiān )(🚲),每(měi )个(🌂)步(bù )骤(zhòu )都经(🐖)过縝密计算(suàn )。这间隐身东(🚽)京办(🍁)公大(dà )楼地下室的小店面,曾连续两(liǎng )年荣获美食圣经《米其林指(zhǐ )南》三(sān )颗星(💁)最高(gāo )评鉴。被誉(🐈)为值得花(🌲)一辈子排队等(🖱)待的美味(wèi )(🐅)。
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